Froskejuice

I går var eg ute på tur med nokon som har vore på besøk frå Norge. Dei har sett litt forskjellig her i området, og skal skriva litt og visa litt film frå Peru.

Ein av dei mest eksotiske drikkene du kan få i Juliaca er froskejuice.

Me gjekk ned i gata der dei har dette som spesialitet. Der har dei eit glasbur, som eit lite akvarium der ein del froskar beveger seg rundt i vatn.

Eg spurde om denne froskejuicen hadde nokon postitiv effekt, og fekk til svar at den var god for beina og for hjernen! Då var saken klar, ein froskejuice, takk. Frosken vart halshogd, flodd og sløyd, før den vart lagt i liquadoraen(blender). Der vart det tilsatt banan, honning, vatn med anis og noko mjølgreier. Og så vart alt blanda godt saman. Hu som tilberedte denne delikatessen, silte juicen og ga Helge Dagsland og meg kvart sitt glas med sugerøyr i.

Det er vel å ta hardt i at me tok det på styrten. Smaken var noko halvsøtt, at det i tilegg var lunka, gjorde ikkje opplevelsen bedre. Men me drakk nå. Me hadde med eget TV-team som dekka denne historiske begivenheten.

Vil du lesa meir om prosessen der dei laga juicen vår kan du sjå kva Helge har skrive:

http://heldags.blogspot.com/2008/03/advarsel-ikke-for-sarte-sjeler.html